Crema dolce di riso integrale fermentato. Ingredienti: acqua. riso integrale bio (27%). Koji, sale marino. Una volta aperto conservare entro 5 giorni.

Ingredienti: Alghe marine Wakame dell'Atlantico essiccate (Undaria pinnatifida)* Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto Modo d'uso: Lavare accuratamente e immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l'acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 14 volte il suo peso secco. Cuocere per 15-20 minuti circa. Le wakame sono ottime aggiunte a stufati, verdure, legumi, zuppe e insalate. Uso consigliato: 1 grammo al giorno per persona.

Alghe marine kombu (Laminaria japonica). Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto Modo d'uso: Lavare accuratamente e immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l'acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 14 volte il suo peso secco. Cuocere per 15-20 minuti circa. Le wakame sono ottime aggiunte a stufati, verdure, legumi, zuppe e insalate. Uso consigliato: 1 grammo al giorno per persona.

SENZA GLUTINE Ingredienti: Soia gialla bio, riso tondo semintegrale bio 40%, sale marino, acqua, enzima (aspergillus oryzae). Modalità di conservazione: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO. DOPO L'APERTURA CONSERVARE IN FRIGORIFERO. Modo d'uso: USATO CRUDO COME CONDIMENTO IN ZUPPE E PREPARAZIONI DI CEREALI.

Ingredienti: Acqua, semi di soia 20.6%, frumento, sale marino, A. oryzae.

Ingredienti: SOIA*(46%), acqua, sale marino, mirin* (riso dolce*,acqua, riso*), farina di ORZO*, koji (Aspergillus oryzae).

Ingredienti: prugne giapponesi (Prunus mume) 68%, sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens).

Ingredienti: Acqua, riso (22%), Aspergillus oryzae.

Caratteristiche Informazioni commerciali: Confezionati in atmosfera protettiva. Dettagli Origine: Italia

Ceci italiani BIO

ngredienti: Farina di ceci 50%, farina di riso semintegrale, sale. Senza glutine

Ingredienti: Riso nero, sale. Senza glutine

Ingredienti: Farina di lenticchie verde 50%, farina di riso semintegrale, sale. Senza glutine

AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di piselli verdi.

AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE FONTE DI FIBRE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di piselli.

D ALTO CONTENUTO DI FIBRE AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di fagioli neri.

AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di lenticchie rosse

AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di ceci.

Ingredienti: Fiocchi integrali di avena 32%, corn flakes 20% (mais, sciroppo di mais, sale marino, emulsionante: lecitina di soia), zucchero di canna, frumento soffiato 14% (frumento integrale, miele), riso estruso 8% (riso, malto d'orzo, sale marino), olio di girasole 5,6%, cioccolato al latte 2,7% (zucchero di canna, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao), fiocchi integrali di frumento, cacao in polvere 2,4%, cocco, sale marino.

Ingredienti: Farina di farro, zucchero di canna, granella nocciole 13%, olio di girasole, farina di carruba 5 %, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0" 60,5%, sciroppo di mais 25,2%, margarina vegetale ( olio di girasole alto oleico, grasso vegetale (olio di karitè), acqua, aroma naturale), olio di semi di girasole alto oleico, farina di carote 6%, purea di mele 3%. SENZA LATTOSIO SENZA LIEVITO DOLCIFICATI CON SCIROPPO DI MAIS

Ingredienti: farina di ceci 47%, margarina vegetale (olio di karité, olio di semi di girasole, acqua, succo di limone da concentrato, aroma naturale), zucchero di canna, bevanda di soia (acqua, soia), zenzero in polvere 1,6%, sale marino integrale di Cervia, vaniglia in polvere, olio di germe di grano, olio di vinacciolo. RICETTA VEGANA SENZA LIEVITI SENZA OLIO DI PALMA

Ingredienti: farina di ceci 47%, margarina vegetale (olio di karité,olio di semi di girasole, acqua, succo di limone da concentrato, aroma naturale), zucchero di canna, bevanda di soia (acqua, soia), sale marino integrale di Cervia, vaniglia in polvere, olio di germe di grano, olio di vinacciolo, aroma naturale di limone in polvere 0,2%. RICETTA VEGANA SENZA LIEVITI SENZA OLIO DI PALMA

Ingredienti: Fiocchi d'avena, uva sultanina 18%, fiocchi di frumento, fiocchi d'orzo, semi di girasole, nocciole tostate 7%, semi di lino, grano saraceno tostato, sesamo tostato.

Ingredienti: Fiocchi di soia 35%, fiocchi d'avena 22%, fiocchi di farro 9%, cioccolato fondente in scaglie 9% (pasta di cacao, zucchero di canna grezzo, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; cacao: 55% minimo), nocciole tostate 7%, semi di canapa 5%, fichi, proteine di soia testurizzate 4%, anacardi 4%.

Ingredienti: Cicoria Solubile, istantanea 0% caffeina, vegan, SENZA GLUTINE

Ingredienti: Cicoria. SENZA GLUTINE,0% caffeina, vegan. Per Moka.

Ingredienti: Orzo 38%, orzo maltizzato 27%, cicoria 23%, segale 10%, fichi 2%.

Ingredienti: Cacao magro. Mercato equo

Informazioni commerciali: La tapioca è una fecola che si ricava dai tuberi di una pianta tropicale, la "manioca amara". Questo arbusto, originario dell'America del sud produce un tubero lungo 30-60 centimetri che contiene la fecola, utilizzabile come la farina dei cereali. Con essa, nei paesi tropicali, si confeziona il pane, utilizzandola esattamente come si fa col grano. La tapioca ha un grande potere calorico, praticamente uguale a quello del grano. E' un alimento composto quasi esclusivamente di carboidrati (amido), nella percentuale dell'88% circa. Ingredienti: Tapioca. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione. Modo d'uso: Si lascia gonfiare nel liquido che si vuole usare per la ricetta (acqua, brodo o latte) e si cuoce lentamente portando ad ebollizione per circa 10 minuti. Con la cottura nell'acqua, la tapioca acquista una consistenza gelatinosa (i chicchi si gonfiano), per questo è utilizzata nelle zuppe o come addensante per creme, budini e torte.

Ingredienti: Croccanti fiocchi di mais integrale non dolcificati.

Ingredienti: avena in fiocchi

ingredienti: miglio soffiato Pianta erbacea annuale, appartenente alle famiglia delle graminacee. Coltivato sin da tempi antichissimi in Oriente e in Europa e accantonato per lungo tempo, il miglio è oggi apprezzato e diffuso in molti paesi mondo.

Ingredienti: Triticum dicoccum.

Ingredienti: acqua, ORZO maltato* (32%) Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto Modo d'uso: Ideale come dolcificante e ottimo da spalmare su pane e fette biscottate.

Informazioni commerciali: Pianta di origine: Robinia pseudoacacia, appartenente alla famiglia delle leguminose. Il miele di acacia è dolcissimo, ha un piacevole sapore di vaniglia. Non ha un profumo marcato, le sue caratteristiche principali sono il colore, infatti è quasi completamente bianco è l'assenza di cristallizzazione, si mantiene naturalmente liquido per diversi anni. Lo stato fisico liquido e l'elevato potere dolcificante sono dati dall'alto contenuto di fruttosio, anche il contenuto di saccarosio è più elevato rispetto ad altri mieli. (Informazioni tratte da: "Atlante del miele" Riccardo Civarolo, Hoepli, Milano) Ingredienti: Miele di acacia bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Modo d'uso: Il miele è utilizzato come dolcificante, o in abbinamento a torte, biscotti o fette biscottate. Inoltre si utilizza nella preparazione di diverse ricette. Negli ultimi anni, si è diffuso l'abbinamento dei meili ai formaggi. Il miele di acacia esalta il sapore del Gorgonzola. (formaggio molto saporito, miele molto dolce e delicato) Per gustarlo al meglio, si consiglia di servirlo con frutta fresca o secca.

Ingredienti: Miele di acacia*, Oli essenziali di: Ravintsara*, Pino silvestre*, Limone*, Cannella della Cina*. * da agricoltura biologica. Modo d'uso: 1-2 cucchiini (5ml), da 1 a 3 volte al giorno. A partire dai 6 anni d'età. Ideale per tisane o consumato tal quale.

Il succo di acero si può utilizzare come dolcificante nelle bevande calde e nello yogurt. È adatto anche per la preparazione di dolci, biscotti e dessert. Il grado C ha un gusto intenso ed è più ricco di minerali. E' prodotto per concentrazione a caldo della linfa dell'Acer saccharum /Acero zuccherino. L'estrazione della linfa avviene in modo meccanico durante la fase di riposo vegetativo della pianta, e non la danneggia, poiché è proprio adatta alla produzione di linfa. Ingredienti: Sciroppo d'acero bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore. Modo d'uso: Il succo di acero si può utilizzare come dolcificante nelle bevande calde e nello yogurt. È adatto anche per la preparazione di dolci, biscotti e dessert.

Ingredienti: succo d'agave concentrato da agricoltura biologica

Ingredienti: Semola di grano duro bio 63%, fibre vegetali 29% (contiente fibre di frumento e avena), farina di konjac. La pasta di farina di konjac esplica un'azione antifame e saziante. Indicata come coadiuvante di una dieta.

Informazioni commerciali: La linea Zer% Glutine si arricchisce con i fusilli di grano saraceno senza glutine, una nutriente variante ai classici alimenti con frumento che ricorda i sapori della tradizione italiana. Data la grande richiesta, ora presenti anche nel nuovo formato da mezzo chilo! Segni particolari: - senza glutine - nuovo formato convenienza - ottima tenuta di cottura - grano saraceno europeo - ricetta corta (farina di grano saraceno integrale e acqua) - ideale anche per sportivi - erogabile secondo il SSN Ingredienti: Farina di grano saraceno bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo di fonti di luce e di calore.

Informazioni commerciali: - senza glutine - ottima tenuta di cottura - ricetta corta (farina di riso e acqua) - pack moderno accattivante ricco di contenuto servizio Ingredienti: Farina di riso bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.

Ingredienti: Semola di grano duro 75%, farina di semi di canapa 25%.

ngredienti: Semola di grano duro var. "Cappelli". Cereali Antichi

Ingredienti: Semola di grano duro var. "Cappelli".

Ingredienti: Semolato di grano duro Graziella Ra®.

Ingredienti: Semolato di grano duro Timilia

Ingredienti: Semola integrale di grano duro Timilìa, acqua.

Ingredienti: Semola integrale di grano duro Timilia

Ingredienti: Semola integrale di grano duro Timilia

Informazioni commerciali: Varietà di riso integrale italiana a pericarpo nero, dal sapore piacevolmente aromatico. Ingredienti: Riso integrale nerone bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Modo d'uso: Ideale bollito per accompagnare piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: 40 minuti.

Informazioni commerciali: Lungo integrale. Confezionato in atmosfera protettiva.Varietà Camargue originale (Francia).

Ingredienti: Riso Lungo B Integrale Basmati

Ingredienti: 100% Semi di sesamo.

Ingredienti: Anacardi.

Ingredienti: Mandorle 100%.

Ingredienti: Zucchero di canna, latte di cocco in polvere 17%, nocciole tostate 15%, cacao in polvere 12%, olio di semi di girasole, burro di cacao 5,2%, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia.

Ingredienti: Nocciole 100%.

Informazioni commerciali: Burro chiarificato e concentrato. È un antico alimento della tradizione ayurvedica che, a differenza del burro, non produce fumo e schizzi. Non è necessario conservarlo in frigorifero, ma consigliamo di affiancarlo alle margarine all interno del murale frigo per una migliore visibilità. Ingredienti: Burro.

Ingredienti: Polpa di pomodoro 40%, passata di pomodoro 26%, tofu 13% [(soia, 54%, acqua)], doppio concentrato di pomodoro, 13%, olio extra vergine di oliva, sale marino, cipolla.

Informazioni commerciali: Prodotto dalla consistenza fluida, di colore bianco, gusto e aroma tipico del riso, è una piacevole bevanda senza zuccheri aggiunti da gustare sia calda che fredda. Per la totale composizione vegetale, è la bevanda ideale come alternativa al latte di origine animale e che per stile di vita sono indirizzati a seguire un'alimentazione vegana. Ingredienti: Acqua, riso bio 14%, olio di semi di girasole bio, sale marino. Modalità di conservazione: Si conserva a temperatura ambiente, una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. NOTE SUL PRODOTTO - Durante il trattamento termico la bevanda viene sottoposta ad omogeneizzazione meccanica. Questo procedimento fisico, che ha lo scopo di distribuire uniformemente gli ingredienti nell'acqua senza uso di additivi chimici nel pieno rispetto delle norme di produzione degli alimenti biologici. Nonostante questo, in alcune occasioni, può succedere che la stabilizzazione del prodotto finito non sia perfetta e che, con il passare del tempo, possano avvenire dei fenomeni di affioramento dell'olio di girasole (che per sua natura è più leggero dell'acqua) con conseguente formazione di corpuscoli chiari sulla superficie della bevanda. Questi episodi non comportano un deterioramento del prodotto che può essere comunque consumato. Modo d'uso: Agitare bene prima dell'uso. Ideale per la colazione da solo o insieme a tè o caffè o come bevanda dissetante. La bevanda di riso si presta anche all'uso in cucina, per la preparazione di besciamella o salse.

Informazioni commerciali: Questa deliziosa bevanda di riso dal piacevole sapore di nocciola, da gustare sia calda che fresca, è ideale per coloro che per scelta o necessità non assumono latte di origine animale. Ingredienti: Acqua, riso bio 14%, nocciole in pasta bio 3%, olio di semi di girasole bio, sale marino. Modalità di conservazione: Si conserva a temperatura ambiente, una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Informazioni commerciali: Prodotto dalla consistenza fluida, di colore bianco, gusto e aroma tipico del cioccolato, è una piacevole bevanda da gustare sia calda che fredda. Per la totale composizione vegetale, è la bevanda ideale per coloro che preferiscono un'alternativa al latte di origine animale, o che per stile di vita sono indirizzati a seguire un'alimentazione vegana. Prodotto adatto ai celiaci, non contiene glutine. Segnalato sul prontuario AIC. Ingredienti: Acqua, riso bio 11%, cacao bio 2,8%, olio di semi di girasole bio spremuto a freddo, zucchero di canna bio, burro di cacao bio, stabilizzanti: farina di semi di guar, sale marino, carragenina. Modalità di conservazione: Si conserva a temperatura ambiente, una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Modo d'uso: Si conserva a temperatura ambiente, una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Ideale per la colazione da sola o come bevanda dissetante ed energetica. Adatta anche allo sportivo. Il latte di riso al cacao si presta anche all'uso in cucina, ad esempio per la preparazione di dolci e torte.

Informazioni commerciali: Prodotto dalla consistenza fluida, di colore bianco, gusto e aroma tipico delle mandorle e del riso, è una piacevole bevanda senza zuccheri aggiunti da gustare sia calda che fredda, ideale come alternativa al latte vaccino. Ingredienti: Acqua, riso bio 14%, pasta di mandorla bio 1,2%, olio di semi di girasole bio, sale marino, aroma naturale di mandorla. Modalità di conservazione: Si conserva a temperatura ambiente, una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Modo d'uso: Ideale per la colazione da sola o insieme a tè o caffè, o come bevanda dissetante ed energetica. Il latte di riso alle mandorle si presta anche all'uso in cucina, ad esempio per la preparazione di torte.

Ingredienti: Acqua, miglio Italiano 15%, olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino.

Ingredienti: Latte di cocco 8% (cocco 4,8%, acqua, stabilizzante: gomma di guar), amido di riso, alga Lithotamnium Calcareum 0,3%, stabilizzanti: gomma guar, gomma di xantano, carragenina, aroma naturale di cocco, sale marino.

Ingredienti: Acqua, sorgo 15%, olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino. Dettagli

Ingredienti: Acqua, avena 11%, cacao magro 1,5%, olio di semi di girasole, sale marino, stabilizzanti (gomma di guar, gomma di xanthano).

Ingredienti: avena integrale 16%, inulina 1%, olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino.

Ingredienti: 100% farina di carruba. Ideale come sostituto del cacao per dolci, impasti, cioccolata calda.

SENZA GLUTINE Da filiera corta Ingredienti: ceci italiani

Informazioni commerciali: Ottenuta da grano khorasan KAMUT® biologico. Il Kamut® è un marchio registrato della società americana Kamut International che designa una varietà di grano duro. Coltivato con metodo biologico sotto licenza della Kamut International, esclusivamente nelle grandi pianure semi aride del Montana, dell'Alberta e del Saskatchewan. Solo queste regioni vengono al momento ritenute adatte dall'azienda, anche se questa non esclude un'espansione in altri continenti. Ingredienti: Farina di grano khorasan KAMUT® bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Le farine da cereali bio sono normalmente più delicate di quelle convenzionali. Se non conservate correttamente infatti si dimostrano più inclini a sviluppare "farfalle" Modo d'uso: Si presta a tutti gli usi casalinghi della farina di grano duro: ideale per preparare un'ottima pasta fresca. Ottima anche per fare pane, dolci, pizza e biscotti.

SENZA GLUTINE Informazioni commerciali: La farina di grano saraceno Fior di Loto è garantita senza glutine ed è adatta al consumo dei celiaci. La farina di grano saraceno contiene alte percentuali di amido. E' una buona fonte di proteine e fibre. Ingredienti: Farina di grano saraceno bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luci e fonti di calore. Modo d'uso: Ideale per la preparazione di prodotti da forno, sia dolci che salati. La farina grano saraceno è ideale per preparare biscotti leggeri e fragranti. Si può usare in purezza o miscelata ad altre farine. Nella tradizione alimentare italiana è il principale ingrediente della ricetta dei Pizzoccheri della Valtellina.

Ingredienti: Amido di mais, agenti lievitanti: tartrato di potassio estratto dalle uve, bicarbonato di sodio. SENZA GLUTINE

Ingredienti: Amido di mais, agenti lievitanti: tartrato monopotassico E336 (estratto dalle uve), bicarbonato di sodio E500; vaniglia in polvere 2%.

SENZA GLUTINE Addensante, gelificante vegetale.

Informazioni commerciali: L'avena è un cereale antico dalle ricche proprietà nutrienti della famiglia delle Graminacee. La più comune è l'Avena Sativa, che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l'agricoltura sin da remoti tempi. La sua coltivazione predilige climi più freschi ed umidi come quelli del Nord Europa. Ideale in insalate fredde o per zuppe e minestre o come contorno. Ingredienti: Avena decorticata bio. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, dopo l'apertura, richiudere bene la confezione. Modo d'uso: La dose per una persona è di circa 70g. Consigli per l'uso: sciacquare e lasciare in ammollo in acqua fredda per circa 4 ore. Mettere in una pentola con il doppio del volume d'acqua e cuocere per circa 45 minuti.

Ingredienti: grano saraceno Naturalmente senza glutine, altamente digeribile, ricco di proteine. Proprietà drenanti e depurative.

Ingredienti: miglio Naturalmente senza glutine è molto ricco di proteine facilmente assorbibili, è ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio. Ha proprietà diuretiche, è molto energizzante e favorisce la buona salute di pelle, denti, capelli e unghie.

Ingredienti: quinoa da commercio equo e solidale

Contiene un contenuto elevatissimo di lisina e garantisce un ottimo apporto di ferro, calcio, fosforo e magnesio. Contiene, inoltre, vitamine dei gruppi B e C, acido aspartico, arginina, serina, alanina e acido glutammico. L'amaranto è definito pseudo cereale e rappresenta una valida alternativa ai cereali.